6 Cara Menurunkan Kolesterol Tinggi Akibat Makan Daging Kurban

Sumber: Food52

Hari Raya Idul Adha memang identik dengan acara makan-makan menyantap hidangan daging kurban. Banyak keluarga yang kemudian mengolah daging kurban menjadi satu, rendang, gulai, tongseng, atau jenis hidangan lezat lainnya. Namun, di balik cita rasanya yang nikmat dan lezat itu, daging kurban sering kali menjadi momok yang mengkhawatirkan banyak orang karena kandungan kolesterolnya yang tinggi jika disantap secara berlebihan.

Jangan khawatir, bukan berarti kamu harus sepenuhnya menghindari konsumsi daging. Ada sejumlah cara menurunkan kolesterol yang perlu kamu perhatikan untuk menghindari lonjakan kolesterol setelah mengonsumsi hidangan daging kurban. Kuncinya ada pada pola makan yang seimbang dan gaya hidup yang lebih aktif. Nah, berikut ini sejumlah cara menurunkan kolesterol yang suka melonjak setelah mengonsumsi hidangan daging kurban. Yuk, simak ulasan selengkapnya di bawah ini!

Perbanyak Konsumsi Sayuran
Salah satu cara menurunkan kolesterol tinggi akibat menyantap daging kurban adalah dengan memperbanyak konsumsi sayuran. Sayuran merupakan makanan terbaik bagi tubuh untuk menyeimbangkan konsumsi daging yang tinggi lemak. Setelah mengonsumsi daging dalam jumlah banyak, kamu perlu membantu tubuh untuk membersihkan kolesterol dengan memperbanyak konsumsi sayuran tinggi serat, seperti bayam, brokoli, wortel, ataupun buncis.

Selain itu, sayuran diketahui punya kandungan tinggi antioksidan, vitamin, dan mineral yang sangat berguna untuk mendukung kesehatan jantung serta memperlancar metabolisme lemak. Kamu bisa membarengi menu olahan daging kurban dengan sup, tumis sayur, lalapan segar, atau salad. Jika kurang suka dengan sayur polos, kamu bisa memadukannya dengan bumbu rempah alami agar tetap lezat tanpa perlu tambahan santan atau minyak berlebihan.

Sumber: Harvard Health

Konsumsi Oat dan Kacang-Kacangan
Salah satu cara lainnya untuk menurunkan kolesterol tinggi setelah mengonsumsi daging kurban adalah dengan mengonsumsi oat dan kacang-kacangan. Oat mengandung beta-glucan yang merupakan sejenis serat larut air yang terbukti mampu menurunkan kadar kolesterol LDL dalam darah. Ada baiknya kamu mulai mengonsumsi semangkuk oat saat sarapan atau mencampurkannya ke dalam smoothie setelah mengonsumsi banyak daging kurban.

Sementara itu, kacang-kacangan diketahui punya kandungan lemak baik, serat, dan antioksidan yang dapat mendukung kesehatan jantung. Kamu bisa mengonsumsi kacang-kacangan seperti almond, kenari, dan kacang mete. Apalagi camilan kacang-kacang ini juga bisa menggantikan snack tinggi gula atau garam yang justru memperburuk kadar kolesterol jahat dalam darah.

Olah Daging Kurban dengan Lebih Sehat
Cara kamu mengolah daging kurban ternyata juga punya pengaruh besar terhadap kadar kolesterol dalam tubuh. Oleh karena itu, salah satu cara menurunkan kolesterol yang efektif akibat makan daging kurban adalah mengolah daging dengan cara yang lebih sehat. Hindari mengolah daging dengan cara menggoreng dengan banyak minyak atau membakarnya hingga gosong.

Sebagai alternatifnya, kamu bisa mempertimbangkan sejumlah cara memasak yang lebih sehat, seperti merebus, mengukus, atau memanggang tanpa lemak tambahan. Metode ini bisa membantu mengurangi kadar lemak jenuh yang masuk ke tubuh sekaligus menjaga nutrisi daging tetap terjaga. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan rempah-rempah alami seperti jahe, kunyit, atau bawang putih saat memasak.

Pilih Bagian Daging yang Tidak Berlemak
Cara berikutnya untuk menurunkan kolesterol akibat mengonsumsi daging kurban adalah dengan memilih bagian daging yang tidak berlemak. Saat akan mengolah daging, kamu bisa menghindari bagian-bagian yang punya kandungan lemak tinggi, seperti iga, buntut, atau jeroan. Sebagai gantinya, kamu bisa memilih daging bagian has dalam atau bagian paha tanpa lemak yang cenderung lebih rendah kolesterol tetapi tetap punya cita rasa lezat saat diolah.

Sebelum dimasak, pastikan juga kamu telah membersihkan lapisan lemak putih yang menempel di permukaan daging. Meski terdengar sepele, langkah ini cukup efektif untuk mengurangi asupan lemak jenuh yang masuk ke tubuh. Dengan memilih bagian yang tepat dan mengolahnya dengan cara sehat, kamu tetap bisa menikmati hidangan daging tanpa khawatir kadar kolesterol akan melonjak tinggi.

Sumber: Technogym

Olahraga Secara Rutin
Olahraga menjadi salah kunci utama untuk menjaga keseimbangan kolesterol atau kadar lemak jahat dalam tubuh, terutama setelah kamu menikmati olahan daging kurban dalam jumlah banyak. Aktivitas fisik yang sangat intens seperti olahraga membantu meningkatkan kolesterol baik atau HDL serta menurunkan kolesterol jahat atau LDL. Selain itu, olahraga juga membantu membakar kelebihan lemak dari makanan yang baru saja dikonsumsi.

Jika belum terbiasa olahraga berat, kamu bisa mulai dengan melakukan aktivitas fisik secara rutin minimal 30 menit setiap harinya, seperti bersepeda atau jogging pagi. Terlebih lagi olahraga juga diketahui punya banyak manfaat jangka panjang untuk meningkatkan kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Jangan Konsumsi Daging dengan Porsi yang Berlebihan
Menikmati hidangan daging saat momen Idul Adha memang sangat menggugah selera. Namun, pastikan kamu jangan sampai kalap dan mengonsumsi daging kurban secara berlebihan. Mengonsumsi daging dalam porsi besar secara terus menerus akan meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Tubuh punya batas tertentu dalam mengolah lemak jenuh sehingga ketika asupan lemaknya telah melebihi batasan, risiko penumpukan kolesterol juga akan semakin tinggi.

Dengan membatasi porsi, kamu tidak hanya menjaga kadar kolesterol tetap stabil, tetapi juga membantu sistem pencernaan bekerja lebih optimal. Coba biasakan untuk berhenti makan sebelum benar-benar kenyang dan perhatikan juga frekuensi menyantap makanan tinggi lemak. Selain itu, kamu juga perlu mengimbanginya dengan minum air putih yang cukup dan memberi jeda waktu sebelum menyantap hidangan berat berikutnya.

Nah, itu dia sejumlah cara menurunkan kolesterol tinggi setelah mengonsumsi daging kurban. Jangan lupa untuk melengkapi kebutuhan memasak kamu dengan produk microwave berkualitas dengan penawaran harga lebih affordable melalui Urban Republic. Salah satunya adalah Samsung MS23K Microwave Solo yang punya fitur Quick Defrost yang mampu mencairkan bahan makanan dengan lebih cepat dan merata, termasuk daging kurban.

Apalagi Urban Republic kini sedang mengadakan Promo URPhoria yang menyajikan banyak pilihan Gadget Jitu Jadi Tambah Untung selama periode 8–15 Juni 2025. Kamu berkesempatan meraih voucher belanja hingga Rp 600 Ribu dari Urban Republic dengan menggunakan kode voucher URJUN25. Caranya, segera kunjungi dan temukan produk gadget gaming impianmu melalui situs resmi Urban Republic, lalu gunakan kode voucher spesial Promo URPhoria tersebut.