Mengenal Apa itu Meal Prep, Kebiasaan Sederhana yang Bawa Banyak Manfaat!

Table Of Contents

Pernahkah kamu merasa bingung harus memasak apa setiap harinya? Perasaan bingung seperti ini sangat sering terjadi dan berujung membeli makanan cepat saji yang kurang sehat untuk tubuh. Sebagai solusi, ada satu kebiasaan baik yang bisa kamu contoh, yaitu kebiasaan meal prep, dimana kamu sudah menyiapkan makanan untuk dimasak selama satu minggu kedepan.

Kebiasaan meal prep ini sudah mulai viral di media sosial dan banyak yang berusaha untuk mencontohnya, karena memang membawa banyak manfaat. Baik dari sisi kesehatan, manajemen waktu, hingga upaya penghematan pengeluaran harian. Buat kamu yang tertarik tapi belum memahami lebih dalam tentang apa itu meal prep, kamu wajib memahami penjelasan lengkapnya berikut ini!

Apa itu Meal Prep?

Kalau orang bertanya apa itu meal prep, itu adalah singkatan dari meal preparation, yang merupakan kebiasaan menyiapkan bahan makanan untuk beberapa hari ke depan dalam sekali proses. Biasanya, proses ini dilakukan pada akhir pekan ketika kamu memiliki lebih banyak waktu luang untuk memasak. Kamu akan menyiapkan bahan makanan untuk satu minggu ke depan lalu dimasukkan ke dalam kotak makan dan diletakkan dalam kulkas.

Ketika ingin memakannya, kamu tinggal mengeluarkan dari kulkas dan memanaskannya. Dengan cara ini, kamu tidak perlu lagi repot memasak dari awal setiap harinya, karena kamu sudah melewati setengah dari prosesnya. Bentuk meal prep juga sangat beragam, mulai dari bahan mentah yang sudah dicuci dan dipotong, bahan yang sudah dimarinasi, hingga makanan matang yang tinggal kamu panaskan.

Kebiasaan menyiapkan makanan ini semakin populer karena praktis dan cocok untuk gaya hidup modern yang serba cepat. Dalam satu sesi memasak, kamu bisa menyiapkan kebutuhan makan selama tiga hingga tujuh hari. Hasilnya, rutinitas harian menjadi lebih efisien, hemat, dan terorganisir.

Sumber: Restaurant Supply

Manfaat Meal Prep

Meal prep dianggap sebagai sebuah kebiasaan yang sangat baik, karena membawa manfaat baik. Salah satu manfaat meal prep yang paling terasa adalah penghematan waktu. Saat jam makan tiba, kamu hanya perlu memanaskan makanan atau menyelesaikan proses memasak dalam hitungan menit, tidak harus memulainya dari awal. Kamu juga tidak perlu bingung memasak apa setiap harinya, karena sudah ditentukan dari awal.

Kebiasaan ini juga membantu mengurangi frekuensi membeli makanan diluar atau memesan lewat aplikasi online. Dalam jangka panjang, pengeluaran bulanan bisa menjadi lebih terkendali. Selain hemat waktu dan uang, meal prep juga mendukung pola makan yang lebih sehat. Kamu bisa mengatur sendiri jumlah protein, karbohidrat, dan bumbu yang digunakan sesuai kebutuhan.

Hal ini sangat membantu bagi kamu yang sedang menjalani program diet atau membangun pola makan sehat. Bonus lainnya, kamu juga tidak perlu lagi pusing memikirkan menu setiap hari sehingga pikiran terasa lebih tenang. Kamu bisa fokus dengan hal lain tanpa harus terjebak dalam drama bingung harus makan atau masak apa hari ini.

Cara Melakukan Meal Prep

Setelah memahami apa itu meal prep beserta manfaatnya, pasti kamu tertarik untuk mencobanya. Bagi pemula, langkah pertama dalam meal prep adalah menentukan menu yang ingin dibuat. Setelah itu, lihat resep dan catat semua bahan yang dibutuhkan agar proses belanja lebih terarah dan efisien. Pilih menu yang sederhana dan mudah disimpan supaya hasilnya tetap lezat ketika dipanaskan kembali.

Sebagai permulaan, cukup siapkan makanan untuk dua hingga tiga hari terlebih dahulu, kalau sudah terbiasa baru buat untuk satu minggu full. Satu hal yang terpenting, kamu harus menggunakan wadah berkualitas yang aman dan kedap udara supaya kualitas tetap segar dan aman. Setelah selesai memasak, simpan makanan di dalam kulkas atau freezer sesuai kebutuhan.

Jangan lupa beri label berisi nama menu, tanggal pembuatan, dan tanggal konsumsi, agar lebih mudah dipantau. Di awal kamu akan merasa kebingungan, terutama bingung harus masak apa. Kamu bisa melihat rekomendasinya melalui internet atau media sosial, karena sudah banyak tersedia.

Sumber: iStock

Metode Meal Prep

Selain memahami caranya, kamu juga harus tahu ada beberapa metode meal prep yang bisa kamu pilih. Ada yang disebut metode buffet style, dilakukan dengan cara menyimpan komponen makanan secara terpisah, seperti nasi, lauk, dan sayuran, masing-masing satu tempat makan. Cara ini memberi fleksibilitas untuk mengkombinasikan menu yang berbeda setiap hari. Jadi, kamu tidak cepat bosan dengan makanan yang itu-itu saja.

Ada juga metode portion meals menempatkan satu porsi lengkap dalam satu kotak makan sehingga praktis untuk dibawa sebagai bekal. Jadi kamu tinggal memasak supaya matang sempurna ataupun memanaskannya. Sementara itu, ada juga metode prepped ingredients, dimana kamu hanya menyiapkan bahan mentah yang sudah dipotong dan dibumbui agar proses memasak harian menjadi lebih cepat.

Setiap metode memiliki kelebihan masing-masing. Kamu bisa memilih yang paling nyaman dan sesuai dengan rutinitas sehari-hari. Satu hal yang jelas, kebiasaan menyiapkan makanan ini bisa membuat segalanya jadi lebih praktis, hemat waktu, uang, dan tenaga.

Tips Membuat Meal Prep

Kalau kamu sudah memahami lebih dalam tentang apa itu meal prep, selanjutnya kamu harus tahu tips membuatnya supaya upaya meal preparation ini berhasil. Berikut beberapa tipsnya:

Siapkan menu makanan dalam porsi dan jumlah hari yang lebih sedikit. Jika sudah terbiasa baru tambahkan porsi dan variasinya.
Gunakan teknik mix & match, supaya menu makanan lebih bervariasi dan kaya nutrisi.
Berinvestasilah pada wadah makanan yang berkualitas, cari yang kedap udara supaya bisa menyimpan makanan dalam waktu lama. Pastikan juga kulkas atau freezer bekerja dengan baik.
Konsumsi meal prep sesuai waktunya, makanan di dalam kulkas umumnya tahan 3-5 hari, jangan lebih daripada itu supaya kualitas tetap terjaga.

Itulah penjelasan lengkap tentang apa itu meal prep yang harus kamu ketahui. Kebiasaan menyiapkan makanan ini menjadi investasi terbaik untuk kesehatan dan produktivitas kamu. Dengan persiapan yang matang, kamu tidak hanya mendapatkan tubuh yang lebih sehat, tapi juga pikiran yang lebih tenang karena urusan makan sudah terorganisir dengan baik.

Kamu juga bisa berbagi menu meal preparation kamu melalui media sosial, supaya bisa menginspirasi orang lain. Foto dan buatlah konten selama menyiapkan masakan menggunakan Apple iPhone 16 yang memiliki kamera Fusion 48 MP canggih. Untuk dipakai membuat konten hasilnya terjamin bagus, jernih dengan detail yang jelas.

Untuk bisa mendapatkan iPhone ini kamu bisa membelinya melalui website atau aplikasi Eraspace. Ada potongan harga spesial, jaminan barang original, hingga penawaran gratis ongkir setiap pembelian di Eraspace. Pastikan juga kamu sudah bergabung menjadi member MyEraspace untuk nikmati keuntungan lainnya!