9 Masakan Indonesia Paling Enak & Lezat, Sudah Diakui Dunia!

Table Of Contents

Sejak lama Indonesia dikenal sebagai surga kuliner dunia, makanan khas Indonesia selalu punya cita rasanya sendiri yang membuat banyak orang menyukainya. Selain karena lezat, makanan Indonesia juga sangat beragam, setiap daerah memiliki makanan khasnya masing-masing. Mulai dari makanan berat, berkuah, hingga jajanan tradisional, semuanya bisa kamu temukan di Indonesia.

Tidak heran kalau banyak wisatawan asing rela datang ke Indonesia hanya untuk menikmati kelezatan kuliner khas Nusantara. Apalagi Indonesia juga punya pesona alam yang sangat indah, menjadi kombinasi yang sangat sulit untuk dilewatkan. Bahkan, warga Indonesia juga sering mencari masakan Indonesia paling enak ini untuk dicicipi ketika momennya tepat.

Nah, kalau kamu penasaran dan ingin membuat masakan Indonesia paling enak, cobalah beberapa rekomendasinya berikut ini!

Rendang

Kalau membahas masakan Indonesia paling enak, rendang pasti selalu masuk dalam daftar teratas. Hidangan khas Sumatera Barat ini dibuat dari daging sapi yang dimasak perlahan bersama santan dan aneka rempah selama berjam-jam. Proses memasaknya yang lama membuat bumbu meresap sempurna hingga ke dalam serat daging sehingga menghasilkan tekstur yang sangat empuk.

Perpaduan rasa gurih, pedas, dan aroma rempah yang kuat membuat rendang begitu disukai banyak orang di berbagai negara. Bahkan rendang sempat menjadi makanan paling lezat di dunia, berdasarkan beberapa survei internasional. Ketika menyantap makanan enak ini, pastikan sajikan bersama nasi hangat agar rasanya lebih seimbang dan nikmat.

Sampai sekarang, makanan khas Indonesia ini masih menjadi salah satu kuliner paling diburu wisatawan asing saat berkunjung ke Nusantara. Bagi warga lokal, mereka juga mudah menemukannya karena sudah tersedia di banyak tempat khususnya di restoran Padang.

Nasi Goreng

Selain rendang, nasi goreng juga menjadi masakan Indonesia paling enak dan populer hingga mancanegara, bahkan pernah masuk daftar makanan terenak di dunia. Walaupun terlihat sederhana, rasa gurih manis dari perpaduan nasi, kecap manis, bawang putih, bawang merah, dan cabai selalu berhasil membuat banyak orang ketagihan. Nasi goreng juga sering menjadi comfort food karena mudah ditemukan dan cocok dimakan kapan saja.

Sebenarnya masakan nasi goreng ini punya varian yang sangat banyak, tetapi keunikan nasi goreng Indonesia terletak pada penggunaan kecap manis yang lebih dominan. Hal ini membuat rasanya terasa lebih kaya, gurih, dan sedikit smoky ketika dimasak di atas api besar. Jangan lupa untuk menambahkan seafood, ayam, ataupun telur sebagai pelengkapnya.

Sumber: Bango

Sate

Sate menjadi salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat mudah ditemukan di berbagai daerah. Potongan daging yang ditusuk lalu dibakar diatas arang menghasilkan aroma khas yang langsung menggugah selera. Jenisnya pun beragam, mulai dari sate ayam dengan saus kacang, sate kambing dengan kecap, hingga sate maranggi yang terkenal gurih dengan sambal tomat.

Masakan Indonesia paling enak ini juga sering dicari oleh wisatawan asing, karena rasanya yang cocok di lidah dan mudah dicari dimanapun mereka berada. Proses pembakaran di atas bara api juga memberikan cita rasa smoky yang khas dan membuat daging terasa lebih lezat. Ketika menikmati sate, jangan lupa makan dengan lontong dan bawang goreng.

Batagor

Bergeser sedikit ke cemilan, ada makanan khas Indonesia yang sulit untuk kamu lewatkan, yaitu batagor yang merupakan singkatan dari bakso tahu goreng. Jajanan tradisional asal Bandung ini dibuat dari ikan, tepung tapioka, dan bumbu yang dimasukkan ke dalam tahu atau kulit pangsit sebelum digoreng hingga renyah.

Setelah matang, batagor biasanya dipotong kecil-kecil lalu disiram saus kacang yang gurih dan sedikit pedas. Tambahan kecap dan perasan jeruk limau membuat rasanya semakin segar dan nikmat. Keunikan rasa batagor membuat makanan ini sulit ditemukan dalam versi yang sama di negara lain. Tekstur renyah di luar namun lembut di dalam memberikan sensasi makan yang memuaskan.

Bakso

Kalau kamu mencari makanan berkuah yang hangat dan mengenyangkan, bakso adalah pilihan yang sangat tepat. Bakso merupakan masakan Indonesia paling enak yang sudah banyak digemari wisatawan asing. Hidangan ini terdiri dari bola daging yang disajikan bersama mi, bihun, tahu, dan kuah kaldu sapi yang gurih.

Aroma kaldunya yang hangat sering kali langsung membuat perut terasa lapar, apalagi saat disantap bersama sambal dan bawang goreng, ketika hujan sedang turun. Kuahnya yang gurih dengan sentuhan rempah membuat bakso terasa sederhana tetapi penuh rasa. Tidak heran kalau bakso selalu menjadi comfort food banyak orang dari berbagai kalangan.

Pempek

Pempek adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Palembang, dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu. Teksturnya kenyal dengan rasa gurih ikan yang cukup kuat sehingga terasa sangat khas ketika dimakan. Pempek biasanya disajikan bersama kuah cuko yang memiliki perpaduan rasa asam, manis, dan pedas. Kombinasi inilah yang membuat pempek memiliki cita rasa unik dan berbeda dari makanan lainnya.

Kuliner khas Sumatera Selatan ini bahkan masuk dalam daftar makanan olahan seafood terbaik dunia karena kelezatannya yang khas. Ada banyak jenis pempek yang bisa dinikmati, mulai dari kapal selam, lenjer, adaan, hingga kulit. Sensasi kenyal dari pempek yang dipadukan dengan kuah cuko benar-benar memberikan rasa lezat ketika disantap.

Pisang Goreng

Selain makanan berat, Indonesia juga punya cemilan sederhana yang terkenal lezat yaitu pisang goreng. Makanan ini dibuat dari pisang yang dibalut tepung terlebih dahulu sebelum digoreng hingga keemasan. Teksturnya renyah di luar namun lembut dan manis di dalam sehingga cocok dinikmati saat santai. Pisang goreng juga sangat mudah ditemukan di pinggir jalan maupun di restoran kelas atas.

Pisang goreng menjadi salah satu masakan Indonesia paling enak karena bisa dikombinasikan dengan gula halus, kayu manis, cokelat,, bahkan disajikan bersama es krim. Membuat rasanya lebih kaya dan lebih cocok dengan lidah para wisatawan internasional. Tapi bagi warga Indonesia, memadukannya dengan kopi hitam panas masih menjadi pilihan terbaik.

Sumber: Shutterstock

Soto

Rekomendasi makanan khas Indonesia yang tak boleh terlewatkan adalah soto. Makanan berkuah khas Indonesia ini terkenal kaya rempah dan memiliki banyak variasi. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki jenis soto dengan cita rasa berbeda-beda. Ada soto bening yang segar hingga soto santan dengan rasa gurih yang lebih pekat. Keberagaman inilah yang membuat soto menjadi simbol kekayaan kuliner Nusantara.

Beberapa jenis soto yang terkenal antara lain Soto Betawi, Soto Lamongan, Soto Kudus, Soto Banjar, hingga Soto Bandung. Setiap mangkuk soto biasanya disajikan dengan pelengkap seperti ayam, daging, telur, bihun, atau perkedel. Aroma rempah yang hangat membuat makanan ini terasa sangat nyaman disantap kapan saja. Berkat kelezatannya, soto pernah masuk dalam daftar sup terbaik di dunia.

Ayam Betutu

Masakan Indonesia paling enak yang selanjutnya adalah ayam betutu. Makanan khas Bali ini terkenal dengan rasa pedasnya dan bumbu kaya rempah. Penyajian ayam betutu biasanya menggunakan ayam utuh yang dimarinasi dengan base genep atau bumbu khas Bali sebelum dimasak perlahan hingga empuk. Proses memasaknya yang cukup lama membuat bumbu benar-benar meresap sampai ke dalam daging.

Kelezatan ayam betutu membuat makanan ini sangat populer di kalangan wisatawan lokal maupun mancanegara. Rempah seperti kunyit, jahe, serai, bawang, cabai, dan lengkuas memberikan aroma yang sangat khas dan menggugah selera. Biasanya ayam betutu disajikan bersama nasi hangat dan sambal matah agar rasanya semakin nikmat.

Itulah beberapa rekomendasi makanan khas Indonesia yang bisa kamu coba masak atau cicipi ketika ingin menikmati cita rasa khas negara kita. Ketika mencobanya, pastikan kamu mengambil gambar untuk diunggah ke media sosial, supaya banyak wisatawan asing yang semakin penasaran untuk mencicipi langsung masakan Indonesia paling enak ini.

Rekam dan foto momen ini menggunakan kamera Insta360 Action Camera X5. Kamera ini bisa mengambil gambar 360° yang unik dan punya resolusi tinggi hingga 8K. Setiap makanan yang kamu rekam, punya kualitas yang jernih dengan warna natural yang nyaman dilihat mata. Untuk bisa memilikinya, kamu bisa membeli melalui Urban Republic.

Ada potongan harga spesial, jaminan barang original, hingga penawaran gratis ongkir yang bisa kamu nikmati setiap pembelian di Urban Republic. Kalau mau lebih untung, jangan lupa untuk bergabung menjadi member MyEraspace untuk kumpulkan rewardnya!